“TỐI ƯU HÓA PHẢN ỨNG THỦY PHÂN SỤN KHỚP CHÂN GÀ VỚI XÚC TÁC ENZYME PROTAMEX NHẰM THU DỊCH AXIT AMIN”, TCNNMT, no. 8, pp. 41–50, Apr. 2023, doi: 10.71254/xynycq23.