“NGHIÊN CỨU MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG PUREE CHUỐI TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN”, TCNNMT, no. 7, pp. 57–67, Apr. 2023, doi: 10.71254/6v864j28.