“XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ CÔNG NGHỆ CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN SẢN PHẨM HỒ TIÊU XANH ”, TCNNMT, no. 2, pp. 79–90, Jan. 2026, doi: 10.71254/cy8bx928.