“NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN TRÀ JUN BỔ SUNG MÃNG CẦU XIÊM (Annona muricata L.)”, TCNNMT, no. 17, pp. 51–59, Sep. 2025, doi: 10.71254/5kv1fp61.