“ NGHIÊN CỨU PHỤ PHẨM QUẢ CÀ PHÊ: THÀNH PHẦN HÓA HỌC VÀ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM”, TCNNMT, no. 7, pp. 72–80, Apr. 2025, doi: 10.71254/pq6mwr57.