“ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG LÊN MEN KOMBUCHA, SINH TỔNG HỢP AXIT GLUCORONIC CỦA NẤM MEN Zygoascus meyerae VÀ VI KHUẨN Komagataeibacter saccharivorans”, TCNNMT, no. 3, pp. 72–81, Mar. 2025, doi: 10.71254/6kk6pj08.