“ĐÁNH GIÁ HOẠT TÍNH KHÁNG OXY HÓA VÀ KHÁNG VIÊM CỦA CHIẾT XUẤT ANTHOCYANIN TỪ GẠO NẾP THAN (Oryza rufipogon L.)”, TCNNMT, no. 11, pp. 42–50, Jun. 2026, doi: 10.71254/3t86gv13.