“XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ TỐI ƯU CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN GIẤM VANG XƠ MÍT (Artocarpus heterophyllus) ”, TCNNMT, no. 21, pp. 75–81, Nov. 2022, doi: 10.71254/n019tf62.