“NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT COLLAGEN THỦY PHÂN TỪ DA CÁ LÓC (Channa striata) BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN ENZYME ALCALASE”, TCNNMT, no. 14, pp. 61–68, Jul. 2022, doi: 10.71254/p405cw52.