“ NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG THỦY PHÂN DỊCH NHẦY HẠT CA CAO BẰNG CHẾ PHẨM PECTINEX ULTRA SP-L VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN PHẨM LÊN MEN” (2025) Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, (3), pp. 82–91. doi:10.71254/jr19p526.