“NGHIÊN CỨU TẠO BỘT MÀU GIÀU ANTHOCYANIN TỪ DỊCH CHIẾT CỦ LANG TÍM VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT KẸO DẺO” (2022) Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, (18), pp. 76–83. doi:10.71254/ss403m54.