“Nghiên cứu quy trình chế biến bột cần tây (Apium graveolens L.) bằng kỹ thuật sấy bọt xốp” (2025) Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, (14), pp. 74–83. doi:10.71254/5v42kq66.