“NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG NATRI ALGINATE BAO GÓI CHOCOLATE SAUCE TRONG CHẾ BIẾN VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN”. 2023. Tạp Chí Nông nghiệp Và Môi trường, no. 13 (July): 62-72. https://doi.org/10.71254/sndg6702.