“ ẢNH HƯỞNG CỦA ENZYME PROTEASE ĐẾN KHẢ NĂNG TRÍCH TINH BỘT TỪ HẠT MÍT (Artocarpus Heterophyllus Lam.)”. 2025. Tạp Chí Nông nghiệp Và Môi trường, no. 15 (April): 71-80. https://doi.org/10.71254/fbrdhe28.