ẢNH HƯỞNG MỘT SỐ YẾU TỐ ĐẾN KHẢ NĂNG CHIẾT XUẤT β-D- GLUCAN CHO CHẾ BIẾN THỰC PHẨM TỪ NẤM BỜM SƯ TỬ BẰNG PHƯƠNG PHÁP CHIẾT CÓ HỖ TRỢ SÓNG SIÊU ÂM. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 3, p. 60–68, 2023. DOI: 10.71254/km48zf19. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/1473. Acesso em: 26 aug. 2026.