NGHIÊN CỨU TẠO BỘT MÀU GIÀU ANTHOCYANIN TỪ DỊCH CHIẾT CỦ LANG TÍM VÀ ỨNG DỤNG TRONG SẢN XUẤT KẸO DẺO. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 18, p. 76–83, 2022. DOI: 10.71254/ss403m54. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/2031. Acesso em: 26 aug. 2026.