Nghiên cứu xây dựng quy trình chế biến mứt từ vỏ chanh leo. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường, [S. l.], n. 1, p. 66–78, 2024. Disponível em: https://tapchikhoahoc.nnmt.net.vn/index.php/vjae/article/view/7. Acesso em: 17 jun. 2026.