Ảnh hưởng của maltodextrin bổ sung đến chất lượng bột xoài (Mangifera indica L.) sấy bằng cửa sổ khúc xạ. (2025). Tạp Chí Nông nghiệp Và Môi trường, 14, 65-73. https://doi.org/10.71254/qjvqzx13