ẢNH HƯỞNG CỦA 3 AXIT AMIN HISTIDINE, CYSTEINE, METHIONINE LÊN HÀM LƯỢNG ERGOTHIONEINE SINH TỔNG HỢP BỞI NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE TRÊN MÔI TRƯỜNG PHỤ PHẨM TINH BỘT GẠO. TCNNMT. 2023;(15):56-63. doi:10.71254/q6w42994