NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÀNG BAOXANTHAN GUM ĐẾN SỰ THAY ĐỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG CỦA QUẢ ĐU ĐỦ (Carica papaya L.) SAU THU HOẠCH. TCNNMT. 2025;(12):39-50. doi:10.71254/9ge1ny98