TỐI ƯU HÓA PHẢN ỨNG THỦY PHÂN SỤN KHỚP CHÂN GÀ VỚI XÚC TÁC ENZYME PROTAMEX NHẰM THU DỊCH AXIT AMIN. TCNNMT 2023, No. 8, 41-50. https://doi.org/10.71254/xynycq23.