NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MÌ GẠO BỔ SUNG BỘT BÍ NGÔ TRÒN (Cucurbita Moschata Duchesne). TCNNMT 2026, No. 1, 56-65. https://doi.org/10.71254/jhcbp631.