NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MÀNG BAO SINH HỌC SODIUM ALGINATE - XANTHAN GUM ĐẾN SỰ THAY ĐỔI MỘT SỐ CHỈ TIÊU CHẤT LƯỢNG QUẢ CHUỐI XIÊM (Musa Paradisiaca Var. Awak) SAU THU HOẠCH. TCNNMT 2026, No. 13, 59-70. https://doi.org/10.71254/j8dsfw40.