NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG TINH BỘT KHÁNG TIÊU HOÁ Ở CHUỐI XIÊM (Musa Paradisiaca Var. Awak) ĐƯỢC TRỒNG TẠI HUYỆN U MINH THƯỢNG, TỈNH KIÊN GIANG. TCNNMT 2025, No. 1+2, 119-127. https://doi.org/10.71254/3psa2t53.