KHẢO SÁT CÁC THÔNG SỐ TỐI ƯU CỦA QUÁ TRÌNH LÊN MEN RAU MUỐNG (Ipomoea Aquatica) MUỐI CHUA. TCNNMT 2022, No. 20, 65-73. https://doi.org/10.71254/1j09q964.