NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN TIỀN XỬ LÝ VÀ CHIẾT TÁCH COLLAGEN TỪ DA VÀ VẢY CÁ LÓC (Channa Striata) BẰNG PEPSIN. TCNNMT 2022, No. 17, 77-85. https://doi.org/10.71254/1h20y809.