NGHIÊN CỨU TÁCH CHIẾT COLLAGEN THỦY PHÂN TỪ DA CÁ LÓC (Channa Striata) BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY PHÂN ENZYME ALCALASE. TCNNMT 2022, No. 14, 61-68. https://doi.org/10.71254/p405cw52.