ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI GIAN THỦY PHÂN VÀ LOẠI ENZYM ĐẾN QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN SỤN CÁ HỒI (Salmon Salar) THU CHONDROITIN SULFATE BẰNG PROTEASE. TCNNMT 2022, No. 9, 72-79. https://doi.org/10.71254/qffc1q25.