ẢNH HƯỞNG QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG CAROTENOID, TANNIN VÀ HIỆU SUẤT TRÍCH LY TỪ QUẢ LÊKIMA (Pouteria Campechiana). TCNNMT 2022, No. 3 + 4, 78-85. https://doi.org/10.71254/26n3jx96.