BIẾN ĐỔI HỢP CHẤT CHỐNG OXY HÓA VÀ MÀU SẮC TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN MARMALADE BƯỞI. TCNNMT 2022, No. 1, 30-36. https://doi.org/10.71254/6sa12f19.