NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG BẢO QUẢN THỊT HEO TƯƠI BẰNG HỖN HỢP TINH DẦU QUẢ MÀNG TANG (Litsea Cubeba) VÀ CHITOSAN Ở NHIỆT ĐỘ LẠNH. TCNNMT 2021, No. 9, 81-88. https://doi.org/10.71254/ffamy158.