2026. NGHIÊN CỨU CHẾ BIẾN BỘT QUẢ THANH LONG RUỘT ĐỎ (Hylocereus polyrhizus) BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẤY BỌT XỐP. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường. 9 (May 2026), 58–66. DOI:https://doi.org/10.71254/tyqg0013.