2026. NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM MÌ GẠO BỔ SUNG BỘT BÍ NGÔ TRÒN (Cucurbita moschata Duchesne). Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường. 1 (Jan. 2026), 56–65. DOI:https://doi.org/10.71254/jhcbp631.