2026. ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA PROTEIN TRÍCH LY TỪ GẠO TẤM VD20 VÀ PROTEIN ĐẬU NÀNH TRONG SẢN XUẤT CHẢ CHAY. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường. 18 (Sep. 2026), 37–49. DOI:https://doi.org/10.71254/vy6fpm98.