2025. NGHIÊN CỨU SỰ BIẾN ĐỔI HÀM LƯỢNG TINH BỘT KHÁNG TIÊU HOÁ Ở CHUỐI XIÊM (Musa paradisiaca var. awak) ĐƯỢC TRỒNG TẠI HUYỆN U MINH THƯỢNG, TỈNH KIÊN GIANG. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường. 1+2 (Jan. 2025), 119–127. DOI:https://doi.org/10.71254/3psa2t53.