2024. Nghiên cứu ảnh hưởng của dạng và tỉ lệ khoai lang tím bổ sung đến chất lượng của đậu hũ. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường. 6 (Mar. 2024), 59–69. DOI:https://doi.org/10.71254/bcawrs72.