2022. ẢNH HƯỞNG QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ĐẾN HÀM LƯỢNG CAROTENOID, TANNIN VÀ HIỆU SUẤT TRÍCH LY TỪ QUẢ LÊKIMA (Pouteria campechiana). Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường. 3 + 4 (Feb. 2022), 78–85. DOI:https://doi.org/10.71254/26n3jx96.