2021. TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN LÊN MEN RƯỢU VANG MÃNG CẦU XIÊM (Annona muricata L.) SỬ DỤNG NẤM MEN Saccharomyces cerevisiae BV818. Tạp chí Nông nghiệp và Môi trường. 18 (Sep. 2021), 177–185. DOI:https://doi.org/10.71254/3gx0zk10.